lunes, 15 de octubre de 2012

Lasaña de Verduras





Ayer vinieron mis amigos David y Jose y comieron con Mireya y conmigo. Son como una plaga de langostas, comen muchísimo, En especial Jose, es un  pozo sin fondo. Lo que más me asombra de él es que se le ocurren cosas como comerse un plato de picos.
Lo que sí es cierto es que son buenísimos comensales y muy agradecidos.


Decidí hacerles una lasaña de verduras. Os voy a contar cómo lo hice:

Ingredientes:
5 dientes de ajo
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
1 tomate
2 calabacines
2 berenjenas
300 gr de espinacas frescas
queso emental
queso en lonchas
90 gr. mantequilla
90 gr. harina
1 l. leche
queso rallado
sal, pimienta, tomillo, nuez moscada y pimienta
10 placas de lasaña

En una sarten grande se hace un refrito con un poco de aceite, todas las verduras, sal y pimienta.


Bechamel: Se derrite la mantequilla y después se echa la harina dejando que se fría un poco. Cuando se despegue de las paredes se echa la leche previamente hervida. Se remueve y, si hace falta, se bate para que no queden grumo. Se añade una pizca de sal y otra pizca de nuez moscada.

Se unta el recipiente con mantequilla y se pine una capa de placas de lasaña. Yo las compré de esas que no tienes que cocer ni mojar. Encima va una capa de las verduras, después trozos de emental y bechamel. A continuación se pone una capa de queso en lonchas.


Se repite  todo y al final se pone una capa de placas de lasaña y bechamel. Se espolvorea queso rallado y al horno. Media hora a 180 grados por arriba y por abajo.

En esta ocasión olvidé dejar bechamel para cubrir el final así que lo resolví con un brick de nata líquida de 200 gr. y unas cuantas lonchas de queso, todo ello al fuego en un cazo. Se forma una salsa de queso riquísima que perfeccioné con un poco de tomillo. Le dio un punto genial!!


Finalmente fue un éxito! yo lo sé porque di buena cuenta! miau!

domingo, 14 de octubre de 2012

Pulsera Rainbow


Esta pulsera la he hecho para Mireya. Lleva desde este verano pidiéndomela y ayer fuimos a comprar los hilos y la aguja de ganchillo. La he hecho con punto bajo y con una guja muy finita de 2 mm. El hilo que he usado son esas bobinas redonditas que sirven también para bordar.
¿Os gusta?

sábado, 13 de octubre de 2012

Amigurumi: Conejita se va a la cama



Estreno este nuevo blog con mi última creación. Este amigurumi. Se trata de una conejita en pijama que se va a la cama con su propio peluche que es otra conejita.
Lo he hecho siguiendo el patrón del siguiente libro:



Recomiendo este libro. De todos los que he visto ha sido el que más me ha gustado porque contiene diseños muy bonitos y además los patrones son sencillos de seguir. Al final te describe cómo hacer cada punto.

Lo he hecho con algodón 100% que es lo que me gusta usar para los amigurumis y aguja del 4. También es el tamaño que prefiero en estos casos.

Y como inauguración del blog también os presento a mi gata. Se llama Trasto y creo que le gustan las lanas tanto como a mí. Esta cara pone cuando ve algún ovillo rodar...


Os dejo! Hasta la siguiente entrada! miau!